中文名称：

苯甲酸钠

中文别名：

安息香酸钠

英文名称：

Benzoic acid, sodium salt

英文别名：

Sodium benzoate;
Benzoic acid sodium salt;
benzoic acid sodium crystalline;
benzoic acid sodium sigmaultra;
Benzoic acid,sodium salt

CAS号：

532-32-1

EINECS号：

208-534-8

分子式：

C7H5NaO2

分子量：

144.1032

分子结构：

熔点：

300℃

沸点：

249.3°C at 760 mmHg

闪点：

111.4°C

水溶性：

soluble

蒸汽压：

0.0122mmHg at 25°C

物化性质：

白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。溶于水和乙醇、甘油、甲醇。

产品用途：

主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等