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苋菜红


中文名称: 食品红9
中文别名: 酸性红 27; 苋菜红; 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐; 酸性红27
英文名称: Amaranth
英文别名: C.I. 16185; C.I. Acid Red 27; C.I. Acid Red 27, trisodium salt;
 C.I. Food Red 9; C.I. Acid Red 27, trisodium salt (8CI); Amaranth;
Acid Red 27;
amaranth (C.I. 16185); amaranthe; Acid Red 27 (C.I.);
trisodium 3-hydroxy-4-(4-sulphonato-1-naphthylazo)naphthalene-2,7-disulphonate;
E 123; Amaranth red;
CAS号: 915-67-3
EINECS号: 213-022-2
分子式: C20H11N2Na3O10S3
分子量: 604.473
分子结构:
熔点: >300℃
水溶性: 50 g/L (20℃)

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